肉肉粥做法？(蒙古肉粥的做法大全)

瘦肉提前切片，加入适量油，盐，淀粉（加入适量淀粉，使得肉更滑），姜蓉（可去肉腥味），一点点酱油，搅拌均匀，瘦肉提前腌制，更入味。小葱切段，姜切片，备用。准备米一小筒。
2，大火把水烧开，放入适量大米，加入一片姜片（提鲜，粥味更香）。水再次烧开后转小火，慢煮45分钟。
3，45分钟后，米开始煮烂，已经变稀，关火前一分钟把瘦肉放进粥里，加入适量盐，油。
4，再撒上葱花，关火。一份嫩滑的瘦肉粥早餐完成～
二、蒙古肉为什么叫蒙古肉？　1、蒙古牛肉也叫蒙古肉，并非字面意思，来源于蒙古的牛肉。而是经济发展中的一种过渡性产物，通常品质较好的蒙古肉采用猪肉为主要原料，添加牛肉香精制作而成，口感与真牛肉几乎无差
三、蒙古肉是什么肉？蒙古牛肉也叫蒙古肉，并非字面意思，来源于蒙古的牛肉。而是经济发展中的一种过渡性产物，通常品质较好的蒙古肉采用猪肉为主要原料，添加牛肉香精制作而成，口感与真牛肉几乎无差。品质次之的通常采用鸡肉、鸭肉添加牛肉香精制作。蒙古牛肉在市面上有大量销售，蒙古牛肉也是之前的叫法，随着国家对食品管控越来越严格，现在通常叫“蒙古肉”，以规避法律风险。
四、生滚粥放肉时粥变黑？应该是熬稀饭时放了碱，碱和不锈钢发生了化学反应，致使稀饭变黑。
1、稀饭（porridge rice），是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。
一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。
五、肉粥怎么画？画上一只土钵砂锅碗，煮熟的大米或小米和米汤，些许肥瘦肉，洒上葱花，热气腾腾美美哒！
六、肉粥的成本？一碗肉粥成本：米1毛、肉3毛、油盐葱姜蒜等调料2毛、水和燃料3毛。估计1元够了还分量足再加人工。当然煮一碗是不划算的，煮到一定量才是划算的，就好比人工吧，煮一碗也是煮煮一锅也是煮。
七、肉粥的做法？步骤1
将猪肉清洗干净。
步骤 2
将猪肉切成肉丁。
步骤 3
将大米清洗干净。
步骤 4
将大米与肉丁同时放入锅中。
步骤 5
大火煮20分钟。
步骤 6
加入适量食盐。
步骤 7
小火炖10分钟。
步骤 8
出锅。
八、蛤蜊肉粥做法？步骤1
蛤蜊粥的做法大全
蛤蜊粥：
材料：
蛤蜊10个、大米（最好用东北大米）150克、姜丝20克、水、食用油1茶匙（5ml）、盐适量、葱花适量
做法：
1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入适量香油），让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净；将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠
2、锅中放入足够多的清水，大约2000ml，烧开后放入泡好的大米煮开，加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来
3、将洗净的新鲜蛤蜊和姜丝放入到熬好的白粥中，转大火烧开，等蛤蜊开壳以后即关火，用少量盐调味即可（蛤蜊本身带有咸味，味淡的不用加盐也可以）
4、将粥盛出以后撒上适星葱花。
九、螺肉粥做法？将螺肉洗干净之后，跟米一起放入砂锅里加水，小火慢熬快熟的时候加一点盐，生抽味精搅拌均匀，然后烧开之后撒一点葱花即可
十、素肉粥做法？先把米淘干净，放入一半的水先煲至半小时，再放入腌制好的肉丝，烧开就可以了
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